房。安然让杨林给带了不少布料棉花来,全家全做了新衣裳。
这怎么不高兴?喝完喜酒大柳树村的事也就告一段落,集体坐火车返回哈尔滨。物资入库,安然正好去看看暖棚,小油菜已经送去饭庄一茬了,新种的蒜苗已经起来了。香菜一边长一边吃,留根长叶。韭菜长势有些弱,张老六割了一茬施上了粪肥。安然用低浓度的灵泉水灌溉了一次搭棚,希望这个冬天能给他们更多蔬菜。
安大成腾出一间正房让安宁夫妻住,莉莉娅以后就在鲁味斋帮忙。莉莉娅家还不错,给女儿了一笔钱做嫁妆,安大勇也给了儿子一些,让他做安家用。两人决定先买块地建一个简易房屋,以后再翻盖。
买地的事杨林可以找道台府的人帮忙,道外的地不值钱,尤其偏一些的地方,既然找人就把安云兄弟的宅基地也买了。这时轻易不开口的徐师傅也来拜托杨林帮忙买一块宅基地,他要四间,离着鲁味斋最好不要太远。
地方他已经看了,离着安然家隔两条街道,好有空位。杨林怕好位置被人抢了去,忙去找人,一问一间房地方要五块,徐师傅拿钱很痛快,当即买了。安家兄弟却觉得太贵,只能找再偏的地方。最后选中的一间房两块的位置,现在看着有些偏僻,安然知道随着人流的增加那里也不会偏。
一人三间房子的位置,彼此相邻。六块钱对他们都不是问题,相约开春就先用树枝围起来,都建青砖草房,手里的钱肯定不够,为了自己的房子要努力赚钱了。
可干什么呢?几个都是学徒,安大成每年给他们涨一次工钱,这点钱想建房还是要等。如果不是为了长远考虑他们还不如回家收入多。安然给他们找了一个活,包饺子,冻饺子,卖饺子。家里食材多,冬天天冷很多人不愿意出门,他们可以送货上门。
提议得到众人认可,不然赶上下雪客人少大家都闲着,这样天天有事做也好。安大成和杨林商量了一个方案,什么饺子一斤卖多钱?给大家分多少钱?要知道大家是拿工资的,不能干啥都要钱。
但这种创收方法可取,于是大家开始研究饺子的馅料,羊肉饺子是鲁味斋的特色,大冬天馅料本就有限,于是他们决定除了羊肉馅,还要做猪肉白菜馅、猪肉大葱馅、酸菜猪肉馅、肉三鲜、素三鲜,海参鲍鱼扇贝馅,萝卜牛肉馅,鱼肉馅。
安然去看了一次暖棚的韭菜,很好,经过灌溉后里面的菜眼看着长起来了,三鲜馅怎能没韭菜?就是鱼肉馅里加上那么一点韭菜味道也好。安然告诉张老六,以后暖棚只种韭菜,其他都不需要。
鲁味斋内不分大工小工,全都来和面包饺子,冻饺子,就是莉莉娅也能参与其中,姑娘很会揉面,可能是做面包做的,要什么样的面就能和什么样的面,学了几天包饺子也是有模有样。莉莉娅在的好处就是大家都可以学俄语。毕竟他们服务的对象很多人是俄国人,免费的老师怎么能不用?
明玥在腊月前就放了假,她的俄语已经炉火纯青了,安然让她陪着志鹏玩,四口子也不去新宅了,干脆就与大家窝在鲁味斋里非必要不出门。
鲁味斋大门口张贴了饺子外卖送饺子上门的业务,当然送饺子有距离区域限制,太远就不会送,如果自己找跑腿的是另一回事。
不敢有没有订单,送货的车拉了一车饺子挨个区域走街串巷吆喝,车上插着鲁味斋的旗子,还有面熟的伙计。别的不说,熟悉鲁味斋的是相信,等把饺子买回家一尝,地道!
一种饺子一个箱子,一斤一装,不用称,直接付钱,这样谁都不用等,干净利落,是鲁味斋做事的风格!
怎么还有三鲜馅的?是我想的三鲜吗?
是,里面有新鲜的韭菜,不过价格有点小贵,但这点钱对您来说不算什么。
是的,请给我一袋!再给我一袋海参鲍鱼的!
多谢您的慷慨!祝愿老板财源滚滚来!
鲁味斋的伙计嘴上就如抹了蜜,推销起饺子来那叫个溜!老板可说了,卖了才能有钱分,卖不出去只能暂停。
“你们的卤肉腊肠怎么不带出来?”
“下次!下次我们一定带出来!”
等下次不但将卤肉、腊肠、肉皮冻带出来,还将蜜汁鱼块、干炸丸子、小酥肉都带来出来。安然告诉他们,洋人家都有烤箱,将小酥肉干炸丸子一烤,与刚出锅的无二。
安然还试验了两款肉饼,做好了冻一冻,再用烤箱烤一烤。就如刚出锅一样鲜嫩多汁。牛肉洋葱的最受洋人喜欢,当然不包括日本人。
这一发现又让他们打开了新大陆,只要天气不好就是外卖最好的时候,尤其那些洋人的公司里,进去一趟可能卖掉好多份,当然他们更希望你能在那里将饺子给他们做熟。他们没有蒸锅,煎饺是他们的最爱。
卖了一段时间后,大家总结出还是洋人的生意最好做,唯一的就是麻烦些,但对他们不算啥,不就是帮着做一做吗?
洋人很快喜欢上了鲁味斋这种操作,随后有些商家也看到了机会,跟着效仿起来。
一个暖棚的韭菜