白灼龙虾、油泡龙虾等等，升级版则需要配黑松露或其他高端食材，新潮版便是芝士焗龙虾、咖喱焗龙虾、龙虾刺身生腌，还有用微微烤焦黄的面包片裹着美乃滋龙虾肉的龙虾卷卷等等。

现在吃龙虾比吃鱼都便宜，后厨齐心协力做出来满满一大桌各种口味样式的龙虾，龙虾外壳鲜红，肉质雪白，怎么做都很有颜值。

吃完龙虾大餐安然带着三位老师傅走了，跟来的还有王家下一代长孙王景逸。一行先去了大连那几个她熟悉的村子，几位村长看到他们比看到什么都高兴，财神爷来了！

安然将三位师傅和大外甥介绍给他们，一听是来指导学习的，哪有不欢迎？初春的鱼货依旧肥美，黄师傅看到那些被拉扯出来的鱼鳔就惊呼着让他们小心！

“不能这样对待它们啊！不能这样！”北方人根本听不懂粤语，还是安然过去解释才让双方沟通起来。

王景逸一看这边情况与安然商量了一下，决定雇村里的女人专门做鱼胶，黄师傅负责一个村一个村的教，包括这里为数不多的鱼货加工产，只要做出合格的鱼胶他们全部收！

金钱的动力最是直接有效，黄师傅有了发挥的余地，剩下的两位师傅安然分别安排到她师傅家，因为给钱，两位师傅家很是欢迎。至于那位大少爷跟着安然住在县城的宾馆，每日骑自行车下去，晚了随便在村长家住上一夜。

南北师傅在交流沟通中取长补短，但也有各持己见的，就是干鲍师傅，根本不接纳董师傅的建议，他觉得自己这样做就是最好的。董师傅拗不过便去了另一个村。那个村村长开通，只要你收就按你说的做。

陈师傅与北方师傅倒是很有共同话题，可能是工艺差不多，分歧不大。不是所有村子都做干鲍海参，做的就那么几个村，主要是他们附近海域适合鲍鱼生长。

初春的气温和阳光很适合干鲍海参的干制，鱼胶几乎是天就能收起来。大少爷只待了一个多月便带着第一批货回去了。安然趁着送走大少爷的机会去了一次山东长岛，那里正在做海产养殖示范。

扇贝、对虾、鱼类是重点，“我们太缺资金了，需要见孵化室，育苗室，还有饲料，养出来怎么运出去还是问题。”

安然跟当地乡政府了解后知道了困难所在，她知道王家不会在这边投资，但她能力有限，而且距离太过遥远。沿着渤海湾北上后，就到了京津地。安然知道这边的海产味道更好，可能是水质和海域的问题，吃着就是觉得比山东的好吃。

这里将是对虾养殖基地，而且品质是超级的好。不过现在还没动作，安然也想等等，等她再弄一笔钱回来！这个时节面条鱼有些过了，公的身体瘦了，母的责满肚子的籽，因为籽趋近于成熟，反而不好吃了。

又回到天津，看看那一片熟悉的地方，吃一碗嘎巴菜，来一个煎饼果子，买一兜炸糕，来几屉包子，怎么吃都是这时代的东西够味道。

安然开始朝外批发她的物资，米面油粮，鸡蛋咸鸭蛋鱼肉，加上针织小百，街上已经能听到港台各歌曲了，下次应该弄些录音机音响磁带。

倒是那些古董文物真不值钱，就如某位大神说的，八十年代随便捡件古董都够后世吃一辈子了，而且价格便宜，十块就能买到很不错的古董瓷器。

安然用了三百块跟一位炸糕老师傅学会了炸糕，那种表皮酥脆内里软烂的炸糕怎么也让她忘不掉，吃了那么多炸糕就喜欢天津这一口。她琢磨过，试了n多次一直有不满意的地方。经师傅指点她终于明白了，和面里的门道太多了！一个不注意你就是做不出那效果。

安然吃着自己的作品才满意离开这里回到大连，三位师傅还意犹未尽，黄师傅已经整理出一库房的鱼胶等着安然带走。

“都是各村各地方送来的，你快送回去，这袋子可是我老头子的，谁也不准动。”黄师傅对鱼胶的执着没人能比，安然笑着应下，很快带着第二批的鱼胶和干鲍干海参返回佛山。

交了差，王浩然给了安然一个香港汇丰银行的存折，里面是三百多万的美金，“还好换的早，不然又少了！”

“怎么？汇率还在下降？”

“已经从前年的58跌到了七点多，还在继续下跌，那边人都在对换美金保值。”

“股票账户呢？”

“你没那边的户籍暂时没办法，想买什么可以在我的账户上买，那东西最好别碰！”

“暂时没那打算，谢谢表哥。”

“谢什么？家里要建一个酱料厂，雇了几位师傅，抽空你跟林叔过去教教他们。”

“好！”

这个季节正是做咸梅咸柠檬的时候，安然对这两种东西很有执念，干脆趁着闲余赶紧做一些，王家需要的量更大，干脆雇人到新建的厂子那边去做。

酱料厂原址就是一家做酱料的，王家接管后老厂房库房直接装修后便投入了使用，又曾建了一些新厂房和库房。王家主推的是xo酱、梅膏酱、三渗酱、沙茶酱、辣椒酱、和叉烧酱，随后又增加了金桔油。没种酱都能让你