停靠一旁，他真的很想努力试试，这女人给他的感觉不错，他不喜欢对男人太过依赖小鸟依然的小女人，他需要一个能将家给他撑起来的女人，而安然就属于那种独立性很强的，他们在一起最合适。

安然面对男人夺夺的目光安然忍不住笑起来，闹得梁鸿宇莫名，怎么他很可笑吗？他觉得这是很严肃的问题，“很可笑？”

安然也知道她不该笑，随即收敛笑道：“不可笑，因为我不知道该怎么回答你，近两三年我可能要留在这边学习，以后就不一定了，老家那里有我们安家的祖业，继承并发扬它是我的责任。”

也就是不能留在天津，梁鸿宇心里仿佛卸去一块东西，“知道了！”他重新启动汽车，车子在马路上平稳而快速开起。

“谢谢！”安然心里也像是减轻了一份负担，原来她心里并不接受这个男人。

两人都是拿的起放的下的人，车上气氛仿佛轻松起来，梁鸿宇自嘲道：“看来我的魅力还是不够，第一次被女孩子拒绝！”

“我倒觉得是现在女性越来越独立，越来越想不婚。”

“不婚怎么传承？”

“科技发达，信息发达，据说现在不需要自己生都能有自己的孩子，传承不是问题！”

“我个人以为一个孩子的成长最好在一个完整的家里，父母会在孩子成长过程中起到的作用不同，缺失任何一方都会对孩子造成影响。”

“我赞同你的观点！”安然承认梁鸿宇说的对。

“我个人是喜欢自主生活的，每个人都希望有独立生活空间，所以我以前是一直排斥结婚，只希望有一天能找一位志同道合的姑娘。她有她的生活，我有我的生活，互不干涉却又能共同面对家庭和孩子，是不是很理想化？”梁鸿宇真切地表达出自己想法，他说这些是怀了一丝希望的，他觉得这应该也是安然想要的生活。

安然认真在听，她心有所动，穿越那一世不婚也很好，在没确切把握前，她不会接受男人，她还有两次穿越机会，谁知会不会有什么意外？什么意外？她不知道，只是隐隐有着期待。

第70章 安然不知道第二次穿越会在什么时候，是提前通知还是搞突然袭击，马上就中秋了，安然想给各位大神一份丰盛的埂

安然不知道第二次穿越会在什么时候，是提前通知还是搞突然袭击，马上就中秋了，安然想给各位大神一份丰盛的供奉，学了一个多月的厨艺依旧在练习基本功。雷朋没急着让她上灶，而是先练基本功学处理食材。

鲁菜需要的食材涉及到干鲜，不同材料处理方法不同，尤其处理珍贵干货像海参鱼翅燕窝鲍鱼之类更要特别小心，一旦处理失败损失就是不可挽回。

安然学这些却是得心应手，或叫有基础。她家毕竟是开馆子的，驴肉馆做驴肉也做炒菜，会经常处理干货。她就帮着她妈妈处理过燕窝，只是她没耐心，很快放弃。再有就是穿越那一次也是学过的，不然那么多好东西只能看着吃不到嘴里。

只是现代手法与以前的手法确有不同。就如泡发海参，以前她跟上海的一位老师傅学的是干海参清水泡一天一夜，上锅煮十分钟，用煮参的水继续焖泡一天，让水自动冷却，冷却过程中也是海参延展的时候。

一天后再煮十分钟关火焖泡，这样反复数次，直至一两干参泡发六到七两，期间要在海参柔软后清理掉海参的牙齿内脏。这样的海参口感最软糯，而且不失弹性。

而现在雷鹏的泡发手法则是用纯净水放冰箱泡三天，每天早晚换水，海参发软后一样去掉牙齿内脏，上锅大火十分钟，小火一个小时，再用纯净水加冰泡一两天。时间根据你需要海参大小软硬程度而定，一般都会控制在十倍之内。海参泡发太大水份含量高，菜品味道差。太小成菜成本高不说口感上也会差一些，六七倍正合适！

对于安然会的部分，雷鹏只是一带而过！这样安然学的速度就比那几个学员快很多。至于杀鸡宰鸭的，只要有时间有机会安然是必须跟着学的。因为鲁菜里用鸡鸭做的菜不少，尤其是鸡，像黄焖鸡块、香酥鸡、布袋鸡、西瓜鸡、糖酱鸡块、芙蓉鸡片等都需要用到鸡。雷朋也指出安然在味觉上掌握的很好，就是在基本功上欠缺了！

处理鸡鸭也成为学员必学的一项基本技能，很多东西看似简单却各有各得门道，就如杀一只鸡，老师傅一上手，几十秒就搞定，新手能把一只鸡杀的满地跑！

以前安然还真没怎么在意过，想吃就找人杀一批鸡存起来慢慢吃，现在不得不要面对真的动刀宰杀了！不但宰杀收拾，还要学脱骨！布袋鸡需要的是整只无骨鸡，因其制作精良，味鲜馅美，营养丰富、香而不腻而受到很多人的欢迎。酒楼每天都需要一些处理好的鸡。

学鲁菜布袋鸡是一款必学的菜品，新学徒学处理鸡是必修课！成手处理一只鸡一般都在两三分钟搞定，好的能在一分多钟完成！这就需要熟练的技巧，在酒楼那点时间练习显然不够，安然不得不考虑在家里和空间练习了！

那些被她祸害的鸡鸭就成了李家桌上